Les chevrettes d’aujourd’hui sont les laitières de demain. Le succès d’un troupeau passe par une conduite rigoureuse de l’élevage des jeunes femelles. Leur santé, leur croissance et leur développement doivent être suivis de près, dès les premières heures de vie jusqu’à leur première mise-bas. Bien plus qu’une simple routine, c’est une véritable stratégie d’avenir.
🍼 1. Phase lactée : poser les bases de la croissance
Dès la naissance, tout se joue dans les premières heures.
Le colostrum doit être distribué dans les 6 premières heures de vie. Il est riche en immunoglobulines (IgG), vitamines, protéines, hormones, facteurs de croissance. Il constitue le seul rempart immunitaire des chevrettes à la naissance.
💡 Astuces & bonnes pratiques :
Utiliser un réfractomètre pour connaître la qualité du colostrum : un colostrum ≥ 22 % Brix est satisfaisant.
| Pourcentage de BRIX | Qualité du colostrum | Quantité d’IgG |
| >28% | Excellent | >80 g/L |
| Entre 22 et 28% | Satisfaisant | Entre 50 et 80g/L |
| <22% | Insatisfaisant | <50g/L |
- Congeler les colostrums de qualité pour les périodes de pic de mise-bas.
- Pratiquer la thermisation (56 °C pendant 1 heure) pour réduire le nombre de germes pathogènes et de mycoplasmes tout en conservant les IgG. Un thermiseur coûte environ 200 € HT.
📊 Les chevrettes doivent atteindre au minimum 15 kg au sevrage à 45 jours, avec des variations selon le rang de naissance.
La phase lactée est une opportunité pour développer l’appétit… et pas seulement pour le lait. C’est aussi le moment d’éveiller les papilles au foin et aux concentrés.
💡 Astuces & bonnes pratiques :
- Préférer un lait reconstitué sécurisant plutôt que du lait entier en cas de doute sanitaire.
- Mettre du foin très appétent dès la première semaine pour inciter au grignotage.
- Proposer de petites quantités de concentré dès la deuxième semaine de vie (et changez-les souvent pour stimuler la consommation !).
🎯 Objectif : des chevrettes curieuses, en pleine croissance et déjà prêtes au sevrage dès 6 semaines.
🧀 2. Sevrage : une transition délicate
Un sevrage réussi, c’est une chevrette qui ne régresse pas. Trop précoce ? Risque de retard de croissance. Trop tardif ? Surcharge digestive. Cette période doit permettre à la chevrette de développer sa panse, elle a donc besoin d’un foin de qualité, renouvelé très régulièrement.
📏 Repères-clés :
- Poids minimum au sevrage : 15 kg // Poids idéal : 17 kg (pour un poids adulte de 70kgs)
- Consommation de concentrés : ≥ 200 g/j et jusqu’à 300g/j
- GMQ : > 180 g/j
💡 Astuces & bonnes pratiques :
- Sevrer progressivement sur 10 jours pour limiter le stress (sauf louve : sevrage direct).
- Grouper les chevrettes par lots homogènes pour faciliter la gestion alimentaire.
🌿 3. Alimentation post-sevrage : favoriser la croissance sans engraisser
C’est entre 2 et 8 mois que la future laitière forge son squelette, ses organes et son appareil reproducteur. On cherche une croissance linéaire.
🎯 Objectifs :
- 25 kg à 4 mois
- 50% du poids adulte à 7-8 mois (poids de mise à la reproduction)
💡 Astuces & bonnes pratiques :
- Viser 100g de concentrés par mois de vie minimum jusqu’à 600 – 700g maximum à 7 mois.
- Introduire des fourrages variés pour diversifier la flore ruminale.
- Attention à l’excès de protéines solubles : un mélange à 18 ou 20% de MAT suffit (à condition que les fourrages soient de bonne qualité)
📉 Une alimentation trop riche en énergie peut nuire à la fertilité ! Il vaut mieux une croissance constante qu’un « pic d’engraissement ».
💞 4. Reproduction : l’avenir du troupeau
C’est à partir de 7–8 mois que la chevrette peut être saillie ou inséminée, si elle pèse au moins 34 kgs.
💡 Astuces & bonnes pratiques :
- Éviter de mélanger les chevrettes avec des adultes avant la reproduction.
- Utiliser un seul bouc par lot pour sécuriser la traçabilité génétique.
🔁 Un bon repérage du cycle permet d’optimiser la réussite des premières chaleurs.
📌 À retenir : les 5 piliers d’un bon lot de chevrettes reproductrices
| Étape | Objectif |
| Naissance | Colostrum ≥ 22 Brix |
| Sevrage (6 semaines) | Poids ≥ 15 kg, GMQ > 180 g/j |
| 4 mois | 24–25 kg |
| Mise à la repro | 50% du poids adulte, âge > 7 mois |
| Première mise-bas | 12–13 mois |
Conclusion
L’élevage des chevrettes ne se résume pas à leur faire prendre du poids. Il s’agit de leur donner les meilleures bases physiologiques, immunitaires et comportementales pour devenir des chèvres laitières productives et robustes. En suivant ces étapes clés, et avec quelques astuces bien senties, vous investissez durablement dans l’avenir de votre troupeau.
| Logement :
Ne pas oublier d’offrir des longueurs d’auge suffisantes : 25cm/ chevrette au sevrage et 35cm/ chevrette à 7 mois, ainsi qu’une surface d’aire paillée de 0.5m2/ chevrette au sevrage et 1m2 à 7 mois.
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Juliette Rollet, ACSEL
